Agriculture à long terme: l’agriculture régénérative aide les agriculteurs à penser en termes de durabilité
juillet 9, 2024
La durabilité ne se limite pas au changement climatique. Une pratique doit avoir la capacité de se maintenir pour être qualifiée de durable. Selon cette définition, les pratiques qui épuisent les ressources ou les terres ne peuvent pas être considérées comme durables. Selon l’agriculteur français Frédéric Thomas : «Vivez comme si vous mourriez demain, mais cultivez comme si vous étiez agriculteur pour la vie.»
Beaucoup de gens pensent que l’agriculture régénérative joue un rôle clé pour rendre notre système alimentaire durable. Des acteurs de l’industrie, comme DanoneVous pouvez également en savoir plus sur : PepsiCoDes pratiques régénératrices ont été adoptées.
Les pratiques agricoles régénératrices sur le terrain peuvent contribuer à rendre l’agriculture plus durable. Ils permettent aux agriculteurs de réfléchir à la santé à long terme de leurs terres.
Santé des sols
Selon Frédéric Thomas, la santé des sols est suffisamment importante pour faire ou défaire les civilisations du passé. La santé des sols reste vitale pour l’avenir de l’agriculture. Un sol dégradé peut entraver la croissance des cultures.
Le sol est l’outil le plus important de tout agriculteur. Le sol ne doit pas être traité de manière subjective, ni à court terme. Piotr Zerzycki, chercheur agricole d’EIT Food en Pologne et de la Fondation Terra Nostra, a déclaré le mois dernier à un auditoire que cela devrait être bénéfique pour les générations futures. Pour garantir une agriculture durable, il est important de prendre soin du sol.
Il est important de tester régulièrement les sols – par exemple en mesurant leur niveau de PH – afin de suivre leur état de santé. Zarzycki a déclaré que seulement 30 pour cent des sols sont régulièrement analysés dans sa Pologne natale. Il a suggéré que la santé de la terre détermine la réussite d’un agriculteur.
Il a déclaré que les agriculteurs d’aujourd’hui « enlèvent la terre sous leurs pieds et détruisent les fondations pour les générations futures dans un laps de temps très court… le profit ».
Toby Simpson, un agriculteur britannique, a déclaré que les agriculteurs commencent à comprendre l’importance de prendre soin du sol. Cela comprend des cultures de couverture pour protéger le sol contre les éléments.
En analysant le sol, vous pouvez corriger certaines idées fausses des agriculteurs. Lukasz Karamowski, président de l’Association polonaise des distilleries et agriculteur, pensait autrefois que les niveaux élevés de potassium dans le sol étaient une chose positive. Il ne l’a découvert qu’après une analyse du sol.
Il a déclaré qu’en analysant l’absorption du sol, il avait découvert que le potassium bloquait en réalité certains minéraux du sol. D’autres nutriments sont rendus indisponibles pour les plantes en raison d’un excès de potassium.
Pas de labour
Toby Simpson a déclaré : « Au début, nous pensions que le sans labour était un système simple pour l’établissement du sol. Mais j’ai vite appris qu’il s’agissait d’un système plus vaste qui favorise la santé du sol.
Le terme « non-labour » fait référence à la pratique consistant à utiliser un dispositif de semis direct plutôt que des machines de labour afin de planter des graines. Les agriculteurs du panel ont vu de nombreux avantages à la méthode sans labour.
Lukasz était initialement réticent à adopter la méthode du semis direct car elle n’était pas populaire auprès de ses ouvriers. C’était une solution à long terme qui empêchait les pluies d’endommager ses récoltes.
Le sol a magnifiquement absorbé les fortes pluies. Mes voisins souffrent toujours de terres inondées.
Piotr Zarzycki est d’accord. Il a déclaré que le système de culture sans labour était pour lui la première étape vers une agriculture régénérative.
Il a indiqué que le mauvais temps était un facteur d’érosion des sols. Les agriculteurs ne pouvaient pas éviter ce problème en labourant. Ses systèmes représentent désormais 100 pour cent du semis direct.
Frédéric Thomas a prévenu que les agriculteurs devraient se préparer au semis direct. Thomas a déclaré à son auditoire qu’il avait rencontré des agriculteurs qui avaient acheté le bon équipement, mais qui avaient ensuite découvert que leurs sols n’étaient pas préparés pour le semis direct. Il a dit : «Faites un bon diagnostic pour savoir où vous en êtes dans le processus.»
Bactéries et cultures en bandes
Lorsque les cultures sont plantées en bandes le long des courbes de niveau, elles peuvent réduire l’érosion. La rotation des cultures est un système qui alterne les cultures.
Avant d’adopter la culture en bandes, Adam Jurczyk et Izabela Jurczyk, mariés, avaient du mal à obtenir le moindre rendement sur les terres où ils utilisaient de lourdes machines et frappaient du sable. Le couple était prêt à l’abandonner.
Izabela a déclaré que de nombreux agriculteurs pensaient qu’ils allaient faire faillite lorsqu’ils ont commencé cette pratique. Les agriculteurs, surtout les plus âgés, étaient sceptiques. Le couple a réussi à faire fonctionner le plan, surprenant les sceptiques.
Ils ont ajouté des bactéries peu de temps après. Les agriculteurs peuvent réduire la quantité de produits chimiques et de fongicides qu’ils utilisent en utilisant des bactéries.
Adam a expliqué qu’il s’agissait d’une grande ferme et qu’elle avait réussi à réduire l’utilisation de produits chimiques. Adam a déclaré : « Je suis à l’aise en donnant à ma fille les céréales que nous cultivons. »
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