Le boreest un minéral peu étudié. Il présente des similitudes avec le carbone mais son comportement chimique ressemble à celui du silicium. On le trouve naturellement sous sa forme oxydée de borate et, bien que rare, dans la croûte terrestre, il est concentré dans l’eau et se trouve principalement dans les eaux de sources volcaniques. On connaît environ 100 composés de borate.
Le bore est un oligoélément essentiel à la vie végétale. On a découvert récemment qu’il était utile à la santé humaine et animale, en particulier dans la régulation du calcium et du métabolisme osseux, mais il n’est pas encore reconnu comme essentiel. Le bore est principalement concentré dans les os, la rate et la thyroïde chez l’homme et les excès sont excrétés dans l’urine. Il a également été démontré que le bore était bénéfique pour de nombreux processus de la vie sur terre, notamment l’embryogenèse, la croissance et l’entretien des os, la fonction immunitaire, le métabolisme de l’insuline et des hormones stéroïdes, les capacités psychomotrices et les fonctions cognitives.
Histoire
En 1777, l’acide borique a été découvert dans les sources chaudes près de Florence (Italie), étant connu sous le nom de sal sedativum — avec des bienfaits médicaux reconnaissables. Ce n’est qu’en 1997 qu’il a été utilisé comme complément alimentaire.
Le bore a de multiples utilisations industrielles, notamment dans le verre, les aimants, les produits de nettoyage, les agents de blanchiment, les insecticides ainsi qu’en médecine, et c’est un nutriment végétal essentiel au maintien de l’intégrité des parois cellulaires. Le bore est présent dans les aliments et les boissons sous forme de borates inorganiques et lorsqu’il est ingéré, il est hydrolysé en acide borique dans l’intestin. Le bore ne s’accumule pas de manière significative dans les tissus corporels, mais les os, les ongles et les cheveux ont des niveaux plus élevés, et la graisse a les niveaux les plus bas. L’acide borique est la principale forme dans le sang, l’urine et d’autres liquides corporels. Il est excrété principalement dans l’urine mais aussi dans les selles, la sueur, l’haleine et la bile. Bien que son métabolisme soit peu connu, 85 à 95 pour cent de l’apport alimentaire est absorbé et l’organisme semble maintenir une homéostasie du bore.
Usages thérapeutiques
Musculosquelettique
Le bore est nécessaire au métabolisme du calcium et des os et il a été démontré qu’il prévient la perte osseuse associée à l’ostéoporose. Chez les femmes ménopausées, le bore réduit considérablement l’excrétion urinaire de calcium et augmente les taux d’œstrogène et de testostérone. Le bore joue également un rôle important dans le métabolisme du magnésium et de la vitamine D, augmentant à la fois la biodisponibilité et la demi-vie, aidant ainsi à prévenir les caries.
Cette fonction de renforcement des os s’applique également aux dents, il a donc été démontré que les suppléments de bore réduisent la carie dentaire.
Anti-inflammatoire
Une supplémentation en bore diminue les marqueurs inflammatoires (haute sensibilité) CRP (un marqueur du risque cardiovasculaire et d’autres maladies chroniques) et TNF.
Neurologique
De faibles niveaux de bore réduisent l’activité électrique cérébrale, donc une supplémentation améliore les performances en matière de vitesse motrice et de dextérité, de capacité d’attention et de mémoire à court terme. Même de courtes périodes de faible teneur en bore affectent inversement la fonction cérébrale et les performances cognitives. Le bore réduit également la toxicité des métaux lourds, qui a un impact négatif sur la fonction cérébrale.
Cancer
La recherche a démontré que le bore inhibe l’angiogenèse et induit l’apoptose des cellules cancéreuses. Il est également efficace contre les cancers du col de l’utérus, du sein et du poumon, le myélome multiple et le lymphome non hodgkinien. Le bore inhibe la prolifération des cellules cancéreuses de la prostate chez les hommes.
Antimicrobien
Le bore a des propriétés antibactériennes, antivirales, antiprotozoaires et antifongiques et est souvent un composant des antibiotiques médicaux. Des solutions douces d’acide borique ont été utilisées comme antiseptiques pour les yeux. Le bore est également utilisé comme clarifiant dans les traitements de l’eau des piscines.
Sources alimentaires de bore
Vous pouvez trouver du bore dans les légumes verts à feuilles, les fruits et les noix. Les avocats et les raisins secs sont particulièrement riches en bore, tout comme les pruneaux, les noix de pécan, les cacahuètes et le chocolat en poudre.
Doses
Une dose de 3 mg de bore par jour est généralement considérée comme essentielle, mais une dose de 6 à 20 mg a été utilisée pour la recherche. Cependant, sachez que des doses élevées de bore peuvent également être toxiques et sont associées à des lésions cellulaires et à une toxicité.
Article présenté dans le magazine WellBeing 211