Cargill soutient la recherche sur l’optimisation des stratégies d’alimentation existantes pour les vaches afin de réduire le méthane

Cargill a accordé une subvention de 1 000 000 USD au programme de recherche AgNext de l’université d’État du Colorado.

Eliza Clark a déclaré que la stratégie de Cargill consiste à développer des partenariats et des solutions scientifiques pour lutter contre le changement climatique dans le monde entier.

Les directives actuelles de l’USDA concernant les émissions de méthane provenant de différentes stratégies d’alimentation sont basées sur des hypothèses et un manque de preuves empiriques. AgNext comblera cette lacune au cours des deux prochaines années en menant plusieurs études expérimentales au Climate Smart Research Facility de l’université.

FeedNavigator a rapporté que Kim Stackhouse Lawson, directrice d’AgNext, à l’université d’État du Colorado, étudiera les pratiques actuelles des parcs d’engraissement et les additifs disponibles pour réduire les émissions de méthane. Elle évaluera spécifiquement l’impact des ionophores et des graisses supplémentaires, ainsi que des méthodes de traitement des céréales, sur les régimes alimentaires des parcs d’engraissement.

Combler les lacunes dans les connaissances

Elle a souligné que bien que ces technologies soient déjà utilisées, aucune recherche n’a été effectuée sur l’effet combiné de leur utilisation sur la réduction des émissions de méthane.

La recherche affinera les estimations des émissions de base en évaluant et en améliorant les prévisions de méthane des vaches en parcs d’engraissement. Le responsable d’AgNext a déclaré que les résultats seront des données mises à jour pour l’USDA, l’EPA et l’industrie du bœuf sur l’efficacité des stratégies d’alimentation, garantissant une base de référence précise pour les émissions de GES dans l’industrie américaine des parcs d’engraissement.

Les machines GreenFeed et SmartFeed de C-Lock sont utilisées dans six enclos intelligents sur le plan climatique qui abritent chacun 50 bovins.

Les machines SmartFeed surveillent la consommation d’aliments et déterminent la consommation des animaux. Les machines GreenFeed mesurent également les émissions de méthane, de dioxyde d’oxygène et d’hydrogène. Le taux de croissance des animaux est également évalué pour déterminer les performances et l’efficacité.

L’importance de cibler un large public

Les chercheurs ne prévoient pas de difficultés importantes pour étendre ces pratiques, au-delà des conditions de marché typiques qui affectent les coûts de formulation des régimes alimentaires et la disponibilité des ingrédients. Pour atteindre le plus grand nombre de personnes possible, les résultats seront partagés via des publications évaluées par des pairs, des blogs, des podcasts et des médias sociaux. CSU Extension a également élaboré des fiches d’information.

Clark a déclaré que « ces résultats sur l’effet des ingrédients et des additifs utilisés dans l’alimentation des bovins de boucherie sur les émissions de méthane façonneront la future stratégie d’alimentation, contribuant ainsi à faire progresser les pratiques durables au sein de l’industrie du bœuf. »

Cette initiative est conforme aux objectifs de durabilité de Cargill. Elle comprend le programme BeefUp, qui vise à réduire les émissions de GES de 30 % dans les chaînes d’approvisionnement nord-américaines de Cargill d’ici 2030. Le programme se concentrera sur le gaspillage alimentaire, l’innovation et la gestion du pâturage. Il devrait toucher plus de 5 millions d’acres, améliorant la productivité et la rentabilité des éleveurs.