Cet été, les Américains s’unissent dans leur amour des pommes de terre alors que le 7e concours annuel de frites au suif de bœuf de Coast Packing désigne des gagnants de l’Illinois, du Minnesota et de la Californie
septembre 9, 2024
Pour clôturer le septième concours annuel #BeefTallowFrenchFries, Coast Packing Companya honoré quatre amateurs de frites pour leur créativité et leur bon goût dans la révélation des remarquables cadeaux gastronomiques du suif de bœuf : la gagnante de la première placeAmy BizzarrideChicago, IL, la gagnante de la deuxième placeYoshiharu SogideSanta Rosa, CA, la gagnante de la troisième placeRenee SignorellideMurrieta, CA, et la gagnante de la quatrième placeCheryl LarimerdeMonticello, MN.
L’un des principaux fournisseurs nationaux de matières grasses animales, Coast a une fois de plus inspiré les amateurs de frites à crier leur désir de frites préparées dans du suif de bœuf. À l’époque, les frites à la graisse de bœuf ont contribué à rendre célèbre une certaine grande chaîne de hamburgers.
Leconcoursa été une occasion en or pour les participants de repartir avec un véritable butin tout en célébrant la #NationalBeefTallowDay, qui coïncide avec la #NationalFrenchFryDay. Coast a demandé aux amateurs de frites de soumettre leur restaurant préféré qui propose des frites au suif de bœuf, ou de les faire frire à la maison, en incluant le hashtag #BeefTallowFrenchFries et en taguant @CoastPackingCo tout en ajoutant des photos alléchantes des frites elles-mêmes. Les candidatures gagnantes ont été sélectionnées en fonction de leur originalité et de leur créativité.
La liste des prix de cette année est faite sur mesure pour les cuisiniers amateurs :
La gagnante du premier prix,Amy BizzarrideChicago, ILrecevra unfaitout rond Le Creuset de 4,5 pintes,un thermomètre à bonbons numériqueet un exemplaire signé du livre de cuisine The Fat Kitchen.
« Frites maisonfrites dans du suif de bœuf avec des ailes de poulet grillées. Le meilleur dîner d’été de tous les temps ! Une fois que vous aurez fait frire vos pommes de terre dans #beeftallow, vous ne reviendrez plus à la friture dans une autre huile ! »—Amy Bizzarri
La gagnante du deuxième prix,Yoshiharu SogideSanta Rosa, CA, repartira avec (4)planches de burgers/frites Premium, et le livre de recettes signé The Fat Kitchen.
« J’adore les frites au goût riche de suif de bœuf. J’apprécie l’arôme qui frappe mon nez, et l’arrière-goût reste longtemps en bouche. Depuis que mes frites au suif de bœuf ont reçu un prix (2e place) de la Coast Packing Company, je peux les ajouter en toute confiance à mon nouveau menu traiteur et les recommander à mes clients. De plus, en ce moment, j’aimerais essayer diverses autres saveurs combinant les frites au suif de bœuf avec des saveurs japonaises. » —Yoshiharu Sogi
La gagnante du troisième prix,Renee SignorellideMurrieta, CA, recevra unkit Traeger Flat Top Smashburgeret le livre de recettes signé The Fat Kitchen.
« J’adore les frites au suif de bœuf, car elles sont plus savoureuses et meilleures pour la santé que celles faites avec de l’huile végétale, qui contient des niveaux plus élevés de graisses insaturées. C’était si merveilleux de découvrir que je faisais partie des gagnantes ! J’ai vraiment hâte d’essayer certaines recettes du livre de cuisine. » —Renee Signorelli
La gagnante du quatrième prix,Cheryl Larimer de Monticello, MN, recevrale livre de cuisine dédicacé The Fat Kitchenainsi qu’un pot de suif de bœuf de Coast Packing.
« Toute ma famille adore les frites au suif de bœuf ! Elles sont beaucoup plus saines que celles frites dans l’huile végétale et sont croustillantes, dorées et ont un goût phénoménal. Je suis tellement ravie de faire partie des heureuses gagnantes de Coast Packing, une entreprise qui fournit d’excellents produits, s’engage auprès de ses fans et contribue à ouvrir la voie à des aliments plus sains. » —Cheryl Larimer
« Nos plus sincères félicitations à nos gagnants pour leur créativité et leur bon goût », a déclaré Greg Hozinskychef cuisinier de Coast Corporate. « Le message de notre concours est simple : les frites au suif de bœuf sont supérieures en termes de fraîcheur, de saveur et de texture par rapport à toute autre façon de transformer l’humble pomme de terre. Goûter, c’est y croire. »À propos de Coast Packing Company
Célébrant aujourd’hui sa 102e année d’activité, Coast Packing Company (
www.coastpacking.com), une société à capital fermé, est le premier fournisseur de matières grasses animales – en particulier de saindoux et de suif de bœuf – dans l’ouest des États-Unis. L’entreprise vend à de grands fabricants, des sociétés de produits de grande consommation, des chaînes de restauration rapide et de restauration rapide, des distributeurs de services alimentaires à large gamme, des détaillants, des petites entreprises de services alimentaires et des boulangeries de premier plan. La carte interactive TasteMap™ de Coast sert de guide en ligne définitif pour les restaurants proposant des plats préparés avec du saindoux et du suif de bœuf, identifiant quelque 1 500 établissements à travers le pays. Coast est un membre fondateur de laHealthy Fats Coalition.Contact média :
rochelle@researchoncommand.comSOURCE Coast Packing Company
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