Les efforts de Nestlé pour rendre le cacao traçable (19459000)
La date limite de mise en œuvre approche à grands pas, car la durabilité est une priorité dans l’agenda des décideurs politiques. Règlement de l’Union européenne sur la déforestation (EUDR)La période des fêtes approche. L’industrie du chocolat doit se préparer.
Nestlé est une entreprise multinationale suisse qui a des programmes comme le Accélérateur de revenus en Côte d’IvoireL’objectif est d’accroître la durabilité et la transparence de sa chaîne d’approvisionnement en cacao. Quels sont les obstacles à une mise en œuvre complète de cette politique ? Les consommateurs peuvent-ils être sûrs que le chocolat qu’ils consomment est durable ?
Le cacao de Nestlé est plus durable.
Le programme d’accélération des revenus de Nestlé vise à améliorer les moyens de subsistance des producteurs de cacao et de leurs familles en augmentant les revenus. Le cacao et le chocolat de Nestlé deviennent plus durables.
Income Accelerator a été lancé à titre pilote en 2020, suivi d’un lancement officiel en 2022. Des incitations en espèces sont utilisées pour encourager les producteurs de cacao, qui reçoivent des récompenses en espèces, à adopter des pratiques agricoles plus productives telles que la taille et à participer à l’agroforesterie. En outre, le programme encourage les producteurs de cacao à inscrire leurs enfants à l’école et à créer des sources alternatives de revenus.
Chaque agriculteur recevra 100 euros par an pour sa participation à ces quatre activités. Ensuite, 100 EUR supplémentaires sont accordés s’ils les terminent tous, ce qui porte le total à 500 EUR. Au bout de deux ans, ce montant tombe à 250 euros.
Le cacao issu du programme peut être retracé jusqu’à sa ferme d’origine. Il est donc plus probable qu’elle se conforme au RDUE.
Nestlé – Qu’est-ce que c’est ? Comment garantir la traçabilité de vos fèves de cacao ?
L’EUDR est fortement axé sur la traçabilité. Pour qu’un produit soit conforme à l’EUDR, les régulateurs doivent avoir confiance en sa traçabilité. Retracez-leDu magasin à la source, en l’occurrence la ferme de cacao.
Darell High est le responsable du cacao de Nestlé. Nous connaissons les noms de tous les agriculteurs qui participent à l’accélérateur. Nos fermes ont été cartographiées. Cela signifie que quelqu’un est responsable. [for example] Un agriculteur principal a utilisé un appareil GPS pour parcourir l’extérieur de chaque champ, le cartographiant afin que nous puissions savoir exactement où se trouve la ferme. La traçabilité commence là.
Le cacao est vendu à l’acheteur qui paie le prix le plus élevé. Coopérative agricoleLa coopérative vous vendra ensuite l’article. [cocoa supplier] Cargill qui transportera ensuite le produit jusqu’à York.
C’est l’essentiel. « Nous connaissons l’emplacement des fermes, l’emplacement des champs de cacao et pouvons retracer le cacao jusqu’à sa source. »
Le bilan massique est une comparaison des deux. L’identité préservée (IP_
Vous pouvez vous procurer du cacao de différentes manières. Rainforest Alliance indique que le cacao de bilan massique est du cacao certifié Rainforest Alliance combiné avec du cacao non certifié pendant la production. Les produits labellisés Rainforest Alliance ne peuvent pas contenir de cacao qui est certifié, mais ils auront été fabriqués avec du cacao provenant de la même source. Rainforest Alliance affirme que tous les programmes internationaux de développement durable utilisent le bilan massique sous une forme ou une autre, ce qui est plus rentable que de séparer les chaînes d’approvisionnement du cacao certifié et non certifié (. L’identité préservée (IP), quant à elle, garantit que le cacao durable obtenu est séparé du cacao non certifié tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Cela signifie que les consommateurs sont en mesure de retracer le cacao qu’ils consomment jusqu’à la ferme. . La création d’une chaîne d’approvisionnement séparée nécessite des investissements importants.
L’identité du mélange préservée est la même que celle des origines mixtes, sauf que seul le cacao provenant de la propriété intellectuelle sera utilisé
Selon Kerry Daroci de Rainforest Alliance, une organisation à but non lucratif. qui certifie la culture durable du cacao, Nestlé « atteint les plus hauts niveaux de traçabilité », le cacao provenant des agriculteurs qui participent au programme d’accélération des revenus restant séparé tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Ce niveau de traçabilité permet de séparer le cacao des groupements agricoles tout au long de la chaîne d’approvisionnement, depuis le KitKat final.
Le système de traçabilité de Rainforest Alliance permet de suivre les données tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Cela fournit plus d’informations sur l’endroit où le cacao est produit et dans quelles conditions.
Nestlé est en mesure de surveiller et d’évaluer la durabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Nestlé peut alors identifier les domaines qui pourraient être améliorés ou les risques tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Cela montre également un effort de diligence raisonnable. Cela peut aider Nestlé à se conformer aux réglementations nouvelles et à venir, qui sont actuellement importantes pour le secteur. »
Elle a suggéré qu’une telle traçabilité renforce la confiance des consommateurs. Elle est cruciale, car les consommateurs veulent savoir d’où viennent leurs aliments et si il est produit de manière durable.
La multinationale prévoit qu’en 2024, 45 000 tonnes de cacao proviendront uniquement du programme d’accélération des revenus, les exploitations participant à ce programme étant entièrement traçables.
Les revenus de la vie
Un faible pourcentage. des producteurs de cacao gagnent suffisamment pour subvenir à leurs besoins, comme le revenu nécessaire pour mener une vie décente
Darrell High de Nestlé affirme que la taille de votre terre est un facteur important pour déterminer si vous pouvez gagner suffisamment pour vivre. de différentes tailles. La taille moyenne d’une ferme est d’environ trois hectares et demi. Certaines fermes ne mesurent qu’un hectare. Vous aurez du mal à gagner votre vie si vous possédez une ferme d’un hectare avec sept ou huit membres. votre ménage. Vous pouvez améliorer votre vie. « Nous pouvons réduire l’écart, mais en raison de la taille du territoire, il est très difficile de le combler complètement. »
Les conditions climatiques peuvent également avoir un impact significatif sur les rendements du cacao. Le changement climatique a une grande influence à ce sujet. La chaleur, la pluie ou son absence ont un réel impact sur les rendements. Lorsque vous regardez les régions productrices de cacao, il est clair que les rendements ont un impact direct sur les revenus », a expliqué Rainforest Alliance Daroci à FoodNavigator.
Nestlé Cocoa Plan lancé en 2009, visant à renforcer la durabilité du cacao. L’accélérateur de revenus faisait partie de ce plan. Il vise à atteindre 100 % d’ici 2025.
Nestlé, selon Cheryl Allen de Nestle UK and Ireland’s Confiserie Sustainable, s’engage à séparer le cacao du reste tout au long des chaînes d’approvisionnement et à augmenter cette quantité à chaque fois. Elle a déclaré que cela devenait de plus en plus important pour assurer la transparence pour toutes les parties prenantes.
Le cacao Nestlé est-il conforme à l’EUDR ?
Daroci a expliqué que le cacao avec une traçabilité complète est conforme à l’EUDR ? est entièrement conforme au cacao dont la traçabilité remonte à son origine
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Il n’est pas nécessaire que le cacao « Mass Balance » ne réponde pas aux exigences EUDR. Le cacao à bilan massique certifié Rainforest Alliance peut toujours être en mesure de répondre aux normes EUDR tant que les fournisseurs sont en mesure de retracer le cacao. Cela peut être fait séparément, à condition que les fournisseurs soient en mesure de mettre en œuvre un système de durabilité. « Ils importent le produit en Europe et ce sont eux qui doivent d’abord présenter ces informations à l’UE. Ils doivent également retracer toute la chaîne d’approvisionnement. »
Nestlé High a ajouté que la plupart du cacao importé est séparé mais qu’il est mélangé dans les usines par les fournisseurs pour créer un bilan de masse.
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