L’EFSA a réagi à la pression de la Commission européenne en mettant à jour non seulement les lignes directrices scientifiques pour la soumission des demandes d’autorisation de nouveaux aliments à l’UE, mais également les directives administratives.
Ces deux mises à jour, qui sont basées sur les commentaires des parties prenantes, permettent de mieux comprendre les processus complexes que les fabricants de produits alimentaires et de boissons doivent suivre pour obtenir l’approbation des nouveaux aliments.
Ermolaos ververis, responsable scientifique de l’unité Nutrition et innovation alimentaire de l’EFSA : « Tout d’abord, les directives scientifiques décrivent les informations scientifiques que les demandeurs doivent fournir. » Les directives administratives clarifient la procédure de candidature et sont gérées par l’équipe d’assistance à la réception.
Seules les entreprises, telles que les producteurs d’aliments dérivés de cultures cellulaires, peuvent demander les directives mises à jour.
Les mises à jour ont été effectuées pour refléter à la fois le cadre juridique de l’UE sur les nouveaux aliments et les récentes avancées de la recherche alimentaire.
Évaluation de la sécurité des nouveaux aliments
Ververis poursuit : « L’industrie des nouveaux aliments évolue rapidement et notre processus d’évaluation de la sécurité doit suivre le rythme. »
La mise à jour a été mise à jour pour refléter le nombre croissant de nouvelles demandes d’autorisation de nouveaux aliments.
Depuis la première mise en œuvre de la réglementation sur les nouveaux aliments en 2018, des données importantes ont été collectées. L’EFSA a acquis davantage de connaissances et d’expérience grâce à la mise en œuvre de la réglementation sur les nouveaux aliments en 2018.
La FSA britannique fait pression pour un processus d’approbation des nouveaux aliments plus rapide
Les orientations scientifiques mises à jour décrivent comment décrire et identifier les nouveaux aliments, ainsi que la transformation, la composition et les spécifications, et les détails des utilisations proposées.
Devraient être incluses la consommation prévue du produit par les consommateurs, toute utilisation passée et des informations de sécurité, y compris des données nutritionnelles, toxicologiques et allergiques.
Ververis poursuit : « Les directives administratives complètent cela en décrivant les étapes pratiques pour préparer et soumettre une demande. »
Essais sur les animaux de l’UE pour les nouveaux aliments
L’EFSA doit terminer son évaluation des risques sur les demandes de nouveaux aliments dans un délai de neuf mois. L’EFSA pourrait rationaliser le processus de demande en fournissant davantage d’informations aux demandeurs dès les premières étapes. Cela réduirait le nombre de consultations entre l’EFSA, le demandeur et l’EFSA pour obtenir des éclaircissements ou des informations supplémentaires.
Ververis affirme que « la minutie est toujours la première ». La sécurité des consommateurs est la priorité absolue. Le temps nécessaire à l’évaluation dépend de la complexité et de la qualité des informations soumises.
Après l’approbation de l’EFSA, les entreprises doivent demander conseil à la CE, aux autorités nationales et locales sur les exigences en matière d’étiquetage et de commercialisation.
Les nouvelles lignes directrices n’élimineront pas la nécessité de procéder à des tests sur les animaux, mais elles pourraient la réduire dans certaines demandes d’autorisation de mise sur le marché de nouveaux aliments.
Ververis poursuit : « Notre objectif est de minimiser les tests sur les animaux dans le cadre de la stratégie européenne visant à les éliminer progressivement. »
Nous recommandons aux demandeurs d’utiliser toujours des méthodes alternatives validées. Les études sur les animaux doivent répondre aux normes de l’UE. Avant de procéder à des tests in vivo, les demandeurs doivent effectuer une revue de la littérature.
English 
French