Le nombre de brevets accordés pour les produits à base de protéines d’insectes a diminué de 1,5 % dans le monde cette année.
Le rapport d’Appleyard Lees Inside Green Innovation Progress Report impute cette baisse à une adoption plus lente que prévu dans les régimes alimentaires occidentaux et à une réduction de la R&D.
L’élevage d’insectes pourrait contribuer à améliorer les impacts environnementaux des systèmes alimentaires pour les humains de différentes manières, déclare James Myatt, professeur associé principal d’Appleyard Lees.
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Il explique que les protéines d’insectes peuvent réduire l’empreinte carbone de l’agriculture animale en remplaçant les protéines moins durables par des produits à base d’insectes et des aliments dérivés d’insectes.
Le rapport montre également qu’il existe une marge de croissance supplémentaire dans l’agriculture pour les produits dérivés des insectes. Les demandes de brevet pour l’utilisation de déchets d’insectes comme engrais ont atteint un niveau record.
Le rapport indique que l’intérêt accru de la Corée du Sud pour les substituts animaux est probablement la raison de cette augmentation.
En 2022, la Corée du Sud aura déposé deux fois plus de brevets sur les protéines d’insectes que son plus proche rival, l’Europe (44). La Russie et l’Indonésie ont également enregistré des records de nouvelles demandes prioritaires.
La plupart des pays utilisent des insectes pour leurs protéines
Les rapports montrent que l’administration de développement rural de la République de Corée est celle qui a déposé le plus de brevets. Il s’agit notamment de demandes pour des compositions alimentaires destinées à élever des larves de chenilles et pour le traitement de l’atrophie musculaire par extraction de larves de vers de farine.
D’autres demandes concernent l’utilisation de la mouche soldat noire pour renforcer le lait et les œufs dans l’alimentation des bovins et des poules.
Il semble y avoir une raison derrière le ralentissement des demandes de brevets pour les protéines d’insectes. [be] « Il y a beaucoup d’ambition dans l’industrie », déclare Chris Mason, associé d’Appleyard Lees.
Le même rapport a également montré que les brevets à base de plantes sont une préoccupation croissante. Certaines des plus grandes marques mondiales d’aliments et de boissons ont vu leurs ventes chuter de 50 %.
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