Il est difficile de croire que les sombres journées de janvier sont bien loin quand on voit les feuilles couleur rouille et les citrouilles sur les porches. Dans l’industrie alimentaire et des boissons, le temps passe vite. La nouvelle année approche à grands pas et elle apportera avec elle le plus grand mouvement alimentaire de notre époque : Veganuary.
Veganuary, pour ceux qui ne le savent pas, est un événement annuel qui encourage les gens à devenir végétaliens. Comme Dry JanuaryIl devient de plus en plus populaire et attire des participants du monde entier.
Veganuary est si populaire que Joaquin Phoenix et Bill Eilish, ainsi que Sir Paul McCartney, comptent parmi ses fans.
McCartney a déclaré : « Je suis végétarien depuis plus de 40 ans. Je le suis resté parce que chaque repas sans viande est bon pour les animaux et pour notre planète. » C’est la raison pour laquelle j’ai commencé le lundi sans viande avec mes filles Mary et Stella et que je soutiens également Veganuary.
Comme pour toute tendance alimentaire, les marques suivront les tendances des consommateurs et lanceront une variété de produits avec des campagnes marketing.
Comment l’industrie alimentaire planifie-t-elle le Veganuary en 2025 ? Est-il trop tard pour les rejoindre ou est-il encore temps pour d’autres industries de participer ?
Que font les entreprises agroalimentaires pour se préparer au Veganuary cette année ?
Les entreprises agroalimentaires, en particulier celles à base de plantes, ont un mois chargé en janvier.
Sam Maguire est le responsable marketing de la marque de produits laitiers à base de plantes de Rude Health. Il a déclaré à FoodNavigator que janvier était un mois important.
Certaines marques ont lancé des produits en collaboration avec Veganuary pour profiter de cette opportunité.
Mark Cuddigan a déclaré à FoodNavigator que l’entreprise à base de plantes THIS lançait une vaste campagne.
Beaucoup ne révèlent pas leurs plans dans leur intégralité, car ils ne veulent pas gâcher la surprise et donner des idées à leurs rivaux.
Cuddigan a répondu : « Vous êtes télépathe » lorsqu’on lui a demandé s’il y avait un plan pour concevoir un emballage spécial. Je ne peux rien vous dire d’autre car Lou (notre designer) me dira d’arrêter !
L’investissement réalisé dans Veganuary a clairement porté ses fruits, car plusieurs marques, dont THIS, ont vu leurs ventes augmenter.
Cuddigan a déclaré que « le véganisme est une tendance croissante et que nous constatons une augmentation des ventes chaque mois de janvier ». L’année dernière, par exemple, nous avons connu l’une des semaines de ventes les plus importantes de notre histoire, en raison des activations en magasin et de la volonté des clients de tester davantage de produits tout au long du mois de janvier.
De nombreux acteurs du secteur pensent qu’il est inévitable que les produits à base de plantes réussissent.
Maguire, de Rude Health, affirme que la sensibilisation aux bienfaits des aliments végétaliens pour la santé aura un impact naturel sur les ventes.
Le succès de Veganuary est en partie dû à son timing. Français L’idée de «Nouvelle année, nouveau moi» Le principe de la campagne est que les produits fabriqués à partir de plantes sont plus sains que ceux fabriqués à partir de produits animaux.
Maguire affirme que les gens ont tendance à choisir de meilleures boissons et aliments lorsqu’ils commencent la nouvelle année.
Des marques de tous horizons participent à Veganuary en élargissant leurs gammes de produits pour inclure des alternatives végétaliennes.
Porte-parole de Veganuary : « Nous avons travaillé avec des entreprises pour augmenter les choix végétaliens dans les restaurants et les magasins, ainsi que pour rendre le véganisme visible dans les médias nationaux.
Veganuary n’a pas d’impact à long terme sur la décision des consommateurs d’adopter un régime végétalien. Il aide cependant à changer les habitudes des consommateurs.
Maguire, de Rude Health, déclare : « Nous ne voyons pas les gens devenir complètement végétaliens, mais plutôt ajouter plus d’aliments à base de plantes à leur régime alimentaire. » Si nous voulons que cette tendance se poursuive, il est important que le soutien se poursuive et que des produits soient développés pour les besoins des consommateurs.
Les marques peuvent-elles encore participer à Veganuary après la date limite ?
Les organisateurs de Veganuary ont une réponse claire : les marques qui proposent des articles à base de plantes sont les bienvenues.
Depuis que nous avons lancé Veganuary en 2014, des millions de personnes ont participé. « Nous avons besoin d’entreprises comme la vôtre pour nous aider à promouvoir vos produits à base de plantes et vos offres spéciales afin que les gens les trouvent en janvier », a déclaré un porte-parole de Veganuary.
De nombreuses marques qui utilisent traditionnellement des produits d’origine animale sont désormais éligibles, comme Hellmann’s, avec sa mayonnaise végétalienne et sa Marmite.
Qu’est-ce que Veganuary ?
Le défi annuel Veganuary a lieu chaque année en janvier. Sa mission est d’inciter les gens à devenir végétaliens. L’événement a été fondé par deux Britanniques : Jane Land et Matthew Glover. Il vise également à éduquer et à promouvoir le véganisme.
Veganuary a commencé en 2014. Depuis, le nombre de participants augmente chaque année. On compte aujourd’hui plus d’un million de végétaliens de 220 pays différents.
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