Penny's new packaging is brilliant for consumers but cruel for manufacturers

Le discounter a lancé une nouvelle gamme de paquets avec prix marqués dans un format plus grand au début du mois. L’objectif était de mettre l’accent sur les prix bas plutôt que sur le produit.

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Cinq lignes sont disponibles : flocons d’avoine, pain grillé, sel, chips et mayonnaise de marque propre. Il s’agit d’une stratégie brillante que seuls les discounters peuvent mettre en œuvre. Elle a été développée en collaboration avec Serviceplan NEO de Munich.

Dans un communiqué de presse, le directeur marketing de Penny’s, le Dr Jan Flemming, a déclaré : « Avec notre campagne « Big on Small Prices », pour la toute première fois, nous avons mis le prix du produit sur l’emballage. Cet emballage accrocheur en édition limitée montre que la marque propre de Penny’s est toujours la meilleure valeur. »

Tout va bien. La crise du coût de la vie a provoqué une hausse des prix des aliments et des boissons allant jusqu’à 19 % en Europe.

Le chiffre d’affaires des discounters a grimpé en flèche face à la hausse des coûts

Mais n’oublions pas que les hausses de prix ont poussé les clients vers les discounters en grand nombre – le chiffre d’affaires de Penny’s Allemagne atteindra 9,5 milliards d’euros d’ici 2023. Le chiffre d’affaires d’Aldi au Royaume-Uni a augmenté de 2 milliards de PS l’année dernière pour atteindre 15,5 milliards de PS, et celui de Lidl de 9,3 milliards de PS.

Qu’en est-il des fabricants de produits alimentaires, des fournisseurs de boissons et des fournisseurs d’ingrédients ? Quand les fabricants de produits alimentaires et de boissons obtiendront-ils leur « petit prix » ?

Les fabricants continuent d’être sous pression par les détaillants qui sont sous pression pour baisser les prix pour le consommateur à court d’argent, même s’ils ont réalisé des gains d’efficacité et réduit les coûts, ou investi dans de nouvelles technologies (si possible).

Les bénéfices des petites et moyennes entreprises Les fabricants de produits alimentaires et de boissons de taille moyenne sont tombés à leurs plus bas niveaux dans certains pays. L’indice de santé des fabricants déchaînés montre une baisse de 9,18 % de la rentabilité moyenne au cours de cet exercice, malgré une augmentation de 9,16 % des ventes.

Après une forte hausse de l’inflation, le prix des matières premières commence à se stabiliser, mais pas aux niveaux observés avant la pandémie.

Les bénéfices de l’industrie alimentaire et des boissons sont en baisse

Des statistiques récentes de l’EFFP montrent qu’un peu moins des deux tiers des dirigeants de l’industrie alimentaire dans le monde sont conscients qu’ils pourraient ne pas être en mesure de récupérer leurs bénéfices en raison de la hausse des coûts. Les fabricants sont « coincés » entre des prix des matières premières volatils et plus élevés, ainsi que la pression constante des détaillants pour maintenir ou baisser leurs prix.

C’est un moyen de mettre un terme à toutes sortes de besoins commerciaux, notamment les investissements dans la technologie, la R&D et l’innovation. Des recherches récentes montrent que de nombreux fabricants de produits alimentaires et de boissons n’investissent pas dans ces domaines. Aversion au risque en raison de la spirale des coûts.

Non seulement les prix des matériaux ont augmenté, mais les coûts de l’énergie et des intrants comme d’autres matériaux et composants ont également augmenté ou sont restés les mêmes. Ce ne sont pas seulement les coûts des matériaux, les prix de l’énergie et d’autres intrants ont augmenté ou diminué à peine.

Alors que l’industrie augmente les salaires, essaie de réduire les coûts et innove partout où elle le peut, tout en maintenant des normes élevées de sécurité et de qualité des produits, il existe toujours des écarts de compétences qui continuent de se creuser, créant des problèmes des années plus tard.

Les PMP de Penny peuvent être excellents pour le consommateur. Pour les fabricants, c’est juste un autre rappel que les marges sont réduites.

Nicholas Robinson, rédacteur en chef de FoodNavigator, est chargé de mettre en place l’agenda quotidien du contenu numérique. Sa vaste expérience dans le domaine de l’alimentation et des boissons comprend du temps passé en tant que rédacteur en chef de thegrocer.co.uk et des postes de directeurs de contenu senior, de rédacteurs et de rédacteurs en chef dans d’autres grands titres médiatiques sur l’alimentation et les boissons. Il a également travaillé pour des marques de luxe et dans le domaine du superyachting et des relations publiques pour les produits de grande consommation.