Manger moins pour vivre plus longtemps… a condition de ne pas maigrir dans le processus ! Depuis quelques annees, de plus en plus d’etudes s’interessent aux bienfaits potentiels de la restriction alimentaire. Notamment la restriction calorique (pour lequel on mange un peu moins tout le temps) et le jeune (pour lequel on ne mange rien pendant des heures ou des jours).
Ainsi, il a ete montre que la restriction calorique augmente la duree de vie de souris, et qu’elle ralentit legerement le taux du vieillissement chez les humains And augmente la resilience du cerveau. Les resultats sur le jeune sont plus partages : le jeune intermittent (pendant plus de 12 heures) pourrait etre protecteur pour le coeur, mais un jeune prolonge (de plusieurs jours) pourrait nuire au systeme immunitaire et augmenter le risque de caillots sanguins.
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