Le Royaume-Uni s’apprête à durcir les règles concernant la promotion du HFSS en octobre 2025. Il s’agira d’une initiative majeure dans le cadre de son plan de lutte contre l’obésité infantile et d’amélioration de la santé publique. Le Royaume-Uni introduira une interdiction des publicités à la télévision et en ligne, ce qui modifiera fondamentalement la manière dont ces produits sont annoncés auprès des consommateurs, en particulier des plus jeunes.
Qu’est-ce que le seuil HFSS ?
La nouvelle réglementation entrera en vigueur le 1er janvier 2019.Avant 21 heures, les publicités télévisées pour les produits alimentaires et boissons HFSS (obtenant respectivement un score d’au moins 4 points ; ou 1 point) sont interdites.
L’objectif de cette mesure est de limiter l’exposition des enfants aux heures de grande écoute en début de soirée à la publicité pour des aliments « malsains ». Cette interdiction s’étend en ligne, limitant la promotion du HFSS via des publicités payantes sur les moteurs de recherche, les réseaux sociaux et le marketing d’influence.
En effet, le gouvernement britannique estime qu’en limitant l’exposition à ces publicités, il réduira l’impact du marketing HFSS sur les choix et les habitudes alimentaires des enfants.
Les experts en santé soutiennent les restrictions sur les publicités HFSS
La restriction de la publicité pour les « aliments malsains » a reçu un large soutien, en particulier chez les enfants.
Les experts en santé ont souligné à plusieurs reprises que l’augmentation de l’obésité infantile est directement liée à la publicité pour les HFSS. Cela inclut l’Organisation mondiale de la santé. La commercialisation d’aliments malsains augmente la consommation de ces produits par les enfants, changeant leurs habitudes alimentaires et les normalisant dans leur régime alimentaire.
Des organisations telles que Cancer Research UK et la British Heart Foundation, ainsi qu’Action on Sugar, soutiennent cette interdiction. Les organisations soutiennent que cette interdiction est cruciale dans la lutte contre les maladies liées à l’alimentation.
Les enfants passent de plus en plus de temps sur Internet, ce qui a conduit à mettre davantage l’accent sur la publicité numérique. L’influence des publicités ciblées est élevée sur YouTube, Instagram et TikTok. Des inquiétudes existent quant à l’efficacité et à la nécessité d’une réglementation plus stricte afin d’empêcher les marques d’aliments malsains de cibler les enfants.
Quels aliments sont classés comme aliments HFSS ?
Le modèle de profil nutritionnel (NPM), développé par Public Health England et la Food Standards Agency, est utilisé pour catégoriser les aliments riches en graisses et en sucre.
La classification des aliments riches en graisses et en sucre est basée sur l’accumulation de points pour les aliments contenant des calories, des graisses, des sucres et du sodium. Alternativement, les nutriments tels que les fibres, les fruits et légumes ou les protéines sont déduits du total.
Les aliments et les boissons qui obtiennent 4 points ou plus, ou même seulement 1 point, sont classés comme ayant une teneur élevée en graisses ou en sucre.
Un en-cas riche en graisses et en sucre, mais pauvre en protéines ou en fibres, obtiendra un score élevé, mais un produit plus sain peut contrebalancer ces scores élevés pour éviter les étiquettes HFSS.
Résistance de l’industrie
Les entreprises de restauration rapide, en particulier les marques de snacks et de restauration rapide, ont exprimé leurs inquiétudes concernant les nouvelles restrictions. Elles citent des impacts négatifs potentiels sur les stratégies de marketing et de revenus. Ceux qui s’opposent aux interdictions affirment qu’elles ne s’attaquent pas à la cause profonde de l’obésité, qui est le manque d’activité physique et d’éducation.
Le Chili, le Canada et le Mexique, entre autres, ont mis en place des restrictions publicitaires pour les aliments riches en graisses et en sucre auprès des enfants avec des niveaux de succès variables. D’autres pays prennent ces mesures comme modèles. Elles contiennent souvent des étiquettes d’avertissement, des données nutritionnelles et des restrictions en matière de publicité.
Les défenseurs de la santé affirment que si les restrictions en matière de publicité doivent être accueillies favorablement, elles doivent également faire partie d’une stratégie globale à multiples facettes.
Outre les interdictions, d’autres politiques, telles que l’amélioration de l’étiquetage des aliments et les taxes sur les boissons sucrées (une initiative qui a déjà porté ses fruits au Royaume-Uni), sont essentielles pour encourager des habitudes alimentaires plus saines chez les enfants.
Reformulation : un équilibre délicat
De nombreux producteurs réévaluent leurs stratégies marketing afin de trouver des moyens créatifs d’interagir avec le consommateur. Ils ont également commencé à reformuler leurs produits afin d’éviter l’étiquette HFSS en changeant progressivement les ingrédients pour augmenter la valeur nutritionnelle. Ce processus est toutefois compliqué et nécessite une expertise technique.
La reformulation d’un produit est un véritable désastre. Il est vrai qu’il y a des coûts supplémentaires.Mais c’est un concept qu’aucun producteur ne devrait ignorer. De l’aide est à portée de main.
Les inégalités et leur traitement
L’Obesity Alliance (OHA), qui compte 88 groupes de santé locaux, organisations caritatives et organisations médicales parmi ses partisans, a envoyé une lettre ouverte au Premier ministre l’exhortant à faire des réformes afin de parvenir à des communautés en meilleure santé.
Les propositions de l’OHA visent à donner plus de pouvoir aux conseils des zones défavorisées en donnant la priorité à la santé publique, en limitant la publicité des aliments malsains, en protégeant les conseils contre la pression commerciale et en augmentant le financement du secteur de la santé avec une augmentation de 1,5 milliard de PS.
Une récente enquête YouGov révèle que ces mesures sont bien soutenues par le public. 70 % des personnes interrogées sont favorables à l’interdiction de la publicité pour les « aliments malsains » à proximité des écoles, et 52 % soutiennent les restrictions à l’ouverture de nouveaux fast-foods dans cette zone. Malgré cela, seulement 50 % des personnes interrogées pensent que l’obésité infantile continuera d’augmenter dans le cadre des politiques actuelles. Cela reflète un scepticisme quant à sa capacité à apporter des changements significatifs.
Le gouvernement a lancé une consultation pour déterminer comment il peut lutter contre l’obésité. Cependant, les militants insistent sur le fait que ces réformes doivent être pleinement mises en œuvre pour que les communautés locales se sentent responsabilisées. L’obésité est un fardeau financier majeur, le NHS perdant 6,5 milliards de livres sterling et l’économie en général 98 milliards de livres sterling chaque année. Les problèmes de santé liés à l’alimentation sont essentiels à la croissance économique et à la durabilité du NHS.
Katharine Jenner, directrice des politiques et du plaidoyer de l’OHA, estime que les rues commerçantes du Royaume-Uni sont dominées par des choix malsains.
Chaque enfant devrait avoir accès à une nourriture nutritive, abordable et pratique. Elle a déclaré que les rues commerçantes sont inondées d’options malsaines en matière de nourriture et de boissons, qui sont promues de manière agressive de manière à limiter le choix.
Depuis 2016, le diabète de type 2 a été diagnostiqué chez davantage d’enfants et d’adolescents, en raison d’une augmentation de l’obésité. La mise en œuvre du Plan d’action pour la santé infantile du gouvernement serait une réalisation importante. La première étape, et la plus cruciale, consiste à donner aux zones locales la capacité de construire des communautés plus saines et plus actives.
Darrell Gale est le porte-parole de l’Association des directeurs de la santé publique. Il est du même avis et affirme que la forte prévalence de la mauvaise alimentation n’est pas due à des choix personnels, mais plutôt aux circonstances.
En réalité, les gens n’ont pas la liberté de choix. Il a déclaré que les gens sont souvent obligés de choisir des alternatives moins saines en raison des circonstances. Ils sont également bombardés de publicité.
Nous ne pouvons qu’espérer réduire cette inégalité en créant des environnements plus sains où les gens auront plus facilement accès à ce dont ils ont besoin pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.
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