La domination de White Claw dans la catégorie des seltzers durs témoigne de sa capacité d’adaptation.

Ce n’est un secret pour personne, la marque a connu une ascension fulgurante. Le Summer of White Claw a essentiellement créé la catégorie des hard seltzers pour 2019.

Les hard seltzers sont désormais confrontés à une bataille plus difficile afin de maintenir leur part de marché.

Les Américains boivent moins. Il est important de noter que les jeunes adultes sont de moins en moins susceptibles que les plus âgés de boire de l’alcool. Le suivi de la consommation d’alcool par Gallup aux États-Unis depuis 2001 montre que les jeunes adultes boivent moins. Moins susceptibles d’être classés comme buveurs réguliers.

Entre 2001 et 2023, 67 % (jeunes adultes âgés de 18 à 34 ans) ont déclaré avoir consommé de l’alcool au cours des sept derniers jours. Dans l’enquête la plus récente, qui couvrait la période 2021-2023, ce chiffre est tombé à 61 %.

C’est la jeune génération qui montre traditionnellement la voie en termes de dernières tendances.

On dit que Hard Seltzer est en voie de disparition. Cependant, 28 % des adultes américains âgés de 21 ans et plus boivent encore beaucoup de seltz. Ils disent toujours qu’ils boiront du seltz fort en été.Selon Civic Science.

White Claw est la marque la plus populaire, suivie de près par Truly.

Les adultes de la génération Z âgés de 21 à 24 ans ont été un moteur majeur de l’été White Claw. La plateforme d’analyse des consommateurs note qu’en se concentrant sur la population démographique de la génération Z, Hard Seltzer est capable de s’adapter et de rester pertinent.

Vous souhaitez rester pertinent ? Les tendances sont importantes…

White Claw Tequila Smash est le grand lancement de l’été. Il s’agit d’une boisson dont le développement a pris plus de trois ans et qui a conduit l’entreprise dans les basses terres de Jalisco au Mexique, où elle s’approvisionne désormais en tequila.

Agua Dulce est un produit créé par White Claw dans la même ferme qui capture les saveurs les plus fraîches et aromatiques de l’agave, avant que le processus de fabrication de la tequila ne les détruise.

White Claw peut désormais mettre en valeur son argument de vente clé, qui est l’expertise aromatique. Il combine les meilleures saveurs de fruits mexicains avec la tequila d’une « toute nouvelle manière ».

Les fruits qui se marient bien avec la tequila comprennent : Fraise Goyave, une plante indigène mexicaine couramment utilisée pour faire des aguas fizzas. Les autres favoris sont l’ananas, le fruit de la passion et le tamarin à la mangue.

White Claw Tequila Smash contient 100 calories et ne contient aucun sucre ajouté, contrairement aux margaritas RTD.

Le président de Mark Anthony Brands Inc., Phil Rosse, avait déclaré à l’époque que « nous avons saisi l’opportunité d’appliquer des décennies de recherche dans le développement de boissons et d’arômes à la tequila, un autre spiritueux populaire ».

White Claw est définitivement gagnant avec la Tequila : c’est une décision qui était inévitable pour la marque, compte tenu de l’état d’esprit actuel.

White Claw Zero a été lancé en janvier et c’est un produit plus innovant.

La boisson s’adresse à ceux qui souhaitent une option avec peu ou pas d’alcool. C’est une « boisson radicalement nouvelle » car elle combine les saveurs de la Griffe Blanche et les Électrolytes hydratants, tout en reproduisant la complexité de l’alcool.

C’est la confusion des catégories à son meilleur : combiner le désir de boissons non alcoolisées avec la demande de boissons qui sont plus que de l’eau.

White Claw garde le silence sur les technologies qu’ils utilisent. Cependant, la marque a révélé qu’il ne s’agissait pas d’une boisson alcoolisée.

Rosse a déclaré que de nombreuses marques n’offrent pas ce que veulent les consommateurs – même s’il existe un marché croissant pour les produits sans alcool.

Il a déclaré que l’industrie était prête à être perturbée car il existe une demande croissante de boissons non alcoolisées aromatisées. Cependant, les offres actuelles telles que les eaux douces et les cocktails sans alcool ne correspondent pas à ce que souhaitent les buveurs adultes d’aujourd’hui.

Les sceptiques s’empressent de dire que les seltzers sans alcool peuvent être appelés… seltzers, mais notent aussi que ce n’est pas le cas. Pas une mauvaise idée.

Comme pour le produit original White Claw, le positionnement de la marque et du style de vie déterminera son succès.