Le boom des protéines alternatives devrait générer 8,1 milliards d’euros de revenus et créer 25 000 emplois
octobre 5, 2024
La Banque européenne d’investissement, à elle seule, alloue 5 milliards d’euros par an aux initiatives en matière de bioéconomie et d’agriculture.
Heura Foods, une entreprise danoise qui a levé 36 millions d’euros afin d’augmenter sa production, a obtenu un financement de 20 millions d’euros de la BEI. D’autres acteurs et start-ups du secteur ont également levé plusieurs millions.
Selon Green Alliance, l’Europe est désormais un leader sur la scène mondiale en matière d’alimentation durable. Le nombre de nouveaux emplois créés dans ce secteur au Royaume-Uni seulement dépassera les 25 000.
Quels sont les emplois disponibles dans le domaine des protéines alternatives ?
Noga Gólan, fondatrice d’Alt Protein Careers, s’est désormais étendue à l’Europe.
En mettant l’accent sur l’innovation alimentaire et d’autres méthodes de production de protéines, l’Europe se dirige vers l’autonomie agricole.
Anna Heslop, la nouvelle directrice du recrutement d’Alt Protein Careers au Royaume-Uni, a déclaré que dans le cadre de son expansion, Alt Protein Careers commencera à fournir aux demandeurs d’emploi du secteur des informations et des ressources pour les aider à se mettre à niveau face à la concurrence.
Elle affirme qu’embaucher des personnes qui correspondent à votre culture et à vos objectifs est crucial pour développer une entreprise de protéines alternatives.
Il s’agit de trouver des talents spécialisés capables de gérer à la fois la complexité technique et commerciale de ce secteur en évolution rapide.
Développer les talents dans le domaine des protéines alternatives
L’industrie des protéines alternatives n’échappe pas à la pénurie de compétences dans le secteur de l’alimentation et des boissons. Il serait nécessaire non seulement de fournir des voies d’accès au marché à ceux qui possèdent déjà les compétences, mais aussi de présenter ce secteur aux travailleurs.
Alex Mayers, MD du Good Food Institute Europe, déclare : « J’encourage tous ceux qui recherchent une carrière passionnante où ils peuvent contribuer à la construction d’un système alimentaire durable, sûr, juste et équitable » à étudier toutes les opportunités offertes par ce secteur en pleine croissance.
Les universités jouent un rôle important dans la préparation des futurs talents de ce secteur. Le Bezos Centre for Sustainable Protein de l’Imperial College de Londres a reçu une subvention de 30 millions de dollars du Bezos Earth Fund.
Le National Alternative Protein Innovation Centre de l’université de Leeds et le Sustainable Protein Research de Wageningen sont deux exemples parmi 61 autres universités qui ont joué un rôle déterminant dans le développement du marché.
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