Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir n°952, daté juin 2026.
Cinq fruits et légumes par jour, au moins sept heures de sommeil, 1,5 litre d’eau, 10.000 pas quotidiens… On ne compte plus les injonctions chiffrées pour nous maintenir en bonne santé. Certaines ont pourtant des origines moins scientifiques que d’autres. Et lorsque les objectifs sont trop difficiles à atteindre, ils peuvent avoir un effet contre-productif et dissuader bon nombre d’entre nous de s’y mettre… Comme ces fameux 10.000 pas par jour, qui représentent tout de même 6 à 8 kilomètres, soit une heure et demie à deux heures de marche quotidienne. Alors, que se cache-t-il derrière ce nombre et qu’en dit réellement la science ?

